Come coltivare i propri cristalli di sale piramidale

Il normale sale da cucina granulare a cui sei abituato non è il condimento dall'aspetto più attraente in circolazione, anche considerando il suo sapore fondamentalmente avvincente. Tuttavia, non devi più accontentarti del noioso vecchio sale, perché [Chase] ci ha mostrato che puoi coltivare i tuoi cristalli di sale piramidale a casa!

I cristalli di sale piramidali possono crescere naturalmente e in genere si trovano in luoghi in cui le pozze di sale sono indisturbate sotto il calore del sole. Tuttavia, è anche possibile coltivarli apposta. Come bonus, la loro struttura cava fa sì che si dissolvano molto rapidamente sulla lingua e possano avere un sapore "più salato" rispetto al tipico sale granulare.

Per coltivarlo in casa avrai bisogno di un sacchetto di sale, mescolato con un po' d'acqua. Ti consigliamo di farlo in un piatto di vetro, poiché la soluzione salata che preparerai può rovinare le pentole di metallo. Successivamente la pietanza può essere riscaldata su una piastra elettrica, che serve per portare la soluzione a una temperatura compresa tra 60 e 70°C.

Alla soluzione viene aggiunta anche una piccola quantità di allume di potassio per uso alimentare per calmare le correnti di convezione nella soluzione riscaldata, consentendo ai cristalli di formarsi delicatamente senza attaccarsi e aggregarsi. Man mano che l'acqua bolle, crescono i cristalli piramidali rettangolari.

Naturalmente, devi fare attenzione prima di mangiare i risultati di qualsiasi esperimento di laboratorio fatto in casa. Tuttavia, [Chase] riferisce di aver leccato alcuni cristalli e ha confermato che hanno effettivamente un sapore salato. [Chase] nota anche diversi modi in cui i parametri possono essere modificati per far crescere anche diversi tipi di cristalli piramidali.

Abbiamo già presentato il lavoro di [Chase] sulla coltivazione dei cristalli. Se hai in mente dei fantastici progetti fai-da-te con i cristalli in laboratorio, assicurati di farcelo sapere!